Notre domaine se situe à 470 m., sur les pentes des collines de Montefalco, en Ombrie, au centre de l’Italie. Il a été fondé au tout début du siècle dernier per la Famille BOTTI. Depuis lors il a été continuellement agrandi gra^ce au grand travail et à la volonté tenace de ses membres. Ici on a toujours cultivé des vignobles de “Sagrantino”. C’est pour ça que nous avons continué à conserver jalousement les secret et les téchniques de vinification, alors qu’ils avaient été, bien souvent, oubliées. Les me^mes que nous employons encore aujourd’hui, suivant, sans les forcer, les procédés naturels. On ne vinifie qu’une partie de la production totale, diréctement dans la grande maison de famille, au fin de mantenir toujours haute la QUALITE’ DE NOS VINS. Notre philosophie est bien éxprimée per cette phrase du poète latin Virgile: